“但是只要是上过小学的人都能算出来，第一种利润在100块钱。”

“第二种的利润在500块钱。”

“如果再抛去人工、店租水电的话，我估计第一种你还得倒亏钱。”

“我这样举例，就是为了方便计算。可能实际的数值会有点出入！”

“但是道理是这么个道理，薄利多销嘛！”

张重笑着说道。

“张乡长，你这么一说还真是有点道理的！”

“这两天正好就是月末了，而那丫头来我店里，差不多也就是月初的事情！”

“我晚上有空就算算这个月到底是赚了还是亏了！”

“如果不是乡长你刚才这么说，我还真不一定会有去核算利润的想法！”

李知想了想说道。

“李老板，你现在是在乡里开店，那就要入乡随俗！”

“乡里大家的收入肯定比不上城市里的。大家更加能够注重看得见的东西！”

“你要让顾客觉得赚了，他们才会再来的！”

张重笑着说道。

“张乡长，能细讲吗？”

李知这时候也来了兴趣，他拉了一把椅子就坐在了张重桌子旁边。

“比如说啊，你刚才说的你这食材里还包括了用牛骨熬汤！”

“或许就是因为这个，所以你们的汤底才会喝起来这么鲜！”

“这个就可以稍微减少一些。”

“比如说你原本是用5根牛骨熬汤，可以缩减成4根。”

“这么做，汤底的香味或许会少一些。但是也不会差太多，一般人可能也喝不出来。”

“然后你可以把成本用在牛肉上。多给大家一些牛肉。”

“就算口味有点差别，但是大家看在牛肉的份上，或许也就不那么计较了！”

张重解释道。

“嗯！有点道理啊！”

“你的意思是，牛肉多一点呗。汤底可以稍微差一些！”

李知点了点头。

“理是这么个理，不过具体的分量还得你自己去核算一下！”

张重点头说道。

“好，我晚上好好的盘算一下！”

“张乡长，你可是给了我一个很好的思路啊！”

李知有一种醍醐灌顶，如梦初醒的感觉。

“老板，控制成本这是每个开店必须要做的！”

“但是你可别以次充好啊。不然的话，乡里的工商所可是饶不了你的！”

“到时候你可别说是我给你出的主意啊！这锅我可不背！”

张重笑着说道。

“了解，我不会砸了自己的招牌的！”

李知嘿嘿一笑。

或许是为了感谢张重的出谋划策，老板还给张重他们送了三个肉夹馍。

大概半个小时后，张重吃完之后，从店里走出去了。

老板还亲自把三人送出来了。

不仅仅是因为三人的身份，最主要的还是张重给老板目前面临的困境提供了一些新的思路！

等老板回去之后，林溪芮才忍不住大笑：

“张重，你可以啊！”

“不仅替林玗涵解决了工作的问题，而且老板还对你感恩戴德的！”

“你可真能忽悠啊！”

“忽悠？”

“这怎么能叫忽悠呢？”

张重眉毛一挑，问道。

“你让老板提高每碗牛肉的牛肉量，这不就是变相的提高了成本吗？”

“这样他真的能赚钱吗？”

林溪芮问道。

“可是我也让他降低了牛骨的成本啊！”

张重说道。

“牛骨的价格跟牛肉的价格能比吗？”

“按照乡里市场的市场价，牛骨一斤也就十二三元，最多不会超过15元！”

“而牛肉一斤怎么着也得三十往上吧？”

“这价格能比吗？”

“而且老板不是也说了，林玗涵每次给顾客每一碗牛肉的量，足够他卖三碗面了！”

林溪芮回答道。